海淀提升餐具洗消卫生水平
导读
海淀提升餐具洗消卫生水平
中国消费者报北京讯（记者万晓东）今年暑假，北京北京市海淀区14所中小学对食堂洗消间进行升级改造，海淀提升餐具洗消卫生水平。完成8月28日，所学升级北京市海淀区市场监管局到中关村第四小学查看了后厨洗消间升级改造情况。校后消间
“我们利用暑假快速完成了对洗消间的厨洗升级改造，拓宽了洗消间面积，改造还增设了洗碗机。北京开学后，海淀家长再也不用担心餐具上会有清洗剂和细菌残留。完成今后我们还将根据实际使用情况不断完善改进，所学升级让孩子们吃得安心，校后消间让家长们放心。厨洗”校方负责人说。改造改造后的北京洗消间宽敞明亮，先进的清洗设备高效运转，餐具在经过多道清洗工序后，再进入高温消毒环节，有效杀灭各类病菌。
学校食堂后厨洗消间升级改造是北京市中小学校园食品安全突出问题排查整治工作重点。此前，海淀区市场监管局在日常监督检查过程中发现，部分中小学学生自带餐具难以达到卫生标准，校方也存在餐具清洗人员不足、无法及时满足需求的情况。对此，海淀区市场监管局、区教委等部门，联合推动中关村四小、玉泉小学、海淀实验小学苏州街校区等14所中小学校利用暑假“建设期”对洗消间进行升级改造，通过扩增洗消间面积、购入全新的清洗消毒设备，配齐配全清洗消毒设备设施等提升餐具洗消卫生水平。
执法人员检查餐具情况。资料图片
针对需要改造、扩建、新建消毒库的学校，海淀区市场监管局建立了绿色通道提供布局流程咨询服务，通过一人多校结对帮扶、线下指导与线上答疑相结合、现场检查与非现场检查相配合等方式，快速帮助学校缩短工期，确保学校在开学前完成洗消间升级改造任务，彻底解决孩子自带餐具上学问题。
自6月起，海淀区市场监管局立足区域实际，深入贯彻落实行风建设工作部署，以整治校园食品安全当下突出问题为目标，开展了近3个月的中小学校园食品安全专项整治行动，对覆盖检查中发现的204个问题进行分析分类，严格按照专项方案规定，划分病媒防制、餐具清洗消毒、专项抽检、食材进货查验4个类型，联合区教委制定“一类一策”问题化解方法，确保中小学在暑假结束前完成路线图规定的目标任务。此外，成立互查互助组，开展跨街镇互查，充分发挥统筹协调、牵头抓总、督办问效、反馈落实的联动机制，提升基层发现问题能力。截至目前，互查互助组共检查餐饮单位180户，发现问题376个，立案14件。
今年以来，海淀区已开展多轮次的学校食品安全全覆盖检查，监督检查学校食堂1500余户次，约谈学校主体120家，夯实学校落实落细食品安全管理的各个环节，并将结合2024年秋季开学检查，对中小学校园食品安全专项整治开展“回头看”，重点围绕从业人员健康管理、食品原材料进货查验等食品安全管理制度落实情况，采取“主动治理、智慧治理、有效治理”的模式，为学生们打造安全、健康、放心的校园饮食环境。
责任编辑：吕成海
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